手作りお菓子を売るための基本ステップ

① 販売のルールを確認（まずはここが超重要）

• 日本では菓子製造業の許可がないと、原則として販売できません（自宅販売含む）。

• 保健所に相談して、製造場所や包装ルールの基準を確認しましょう。

• ネット販売の場合は、食品衛生責任者の資格・表示義務も必要になります。

📝 製造許可を取るには：

• 菓子工房を借りる（シェアキッチンやレンタルキッチンなど）

• 自宅を改装して許可を取る（条件あり）

② 誰に、どんなシーンで食べてもらいたいかを明確に

例：

• 忙しいママに、子供も安心して食べられるおやつ

• 大人女性に、ギフト向けのおしゃれな焼き菓子

• 季節イベント向けの限定スイーツ（バレンタイン・ハロウィンなど）

→ ターゲットを絞ることで、「この人にぴったり」という商品になります。

③ 見た目・ラッピングにこだわる

• 見た目がおしゃれで清潔感があると、それだけで「買いたい」と思われます。

• ラッピングにストーリーや季節感を加えると、「贈りたくなるお菓子」に。

④ SNSやハンドメイドサイトで発信する

• Instagram・X（旧Twitter）・BASE・minne・Creemaなどで集客・販売が可能。

• 工程や材料へのこだわり、日常の様子などを発信し、信頼を積み重ねる。

• ハッシュタグ活用で「#お取り寄せスイーツ」「#おやつ時間」などが効果的。

⑤ 試食販売やイベント出店で直接PR

• 地域のマルシェ、手作り市、キッチンカーなどもチャンス。

• 直接「美味しい」と言ってもらえることでファンがつきやすい。

売れる手作りお菓子の例

• クッキー缶（パケ買いされやすい）

• 米粉やグルテンフリーの焼き菓子（健康志向にマッチ）

• 季節限定スイーツ（映える＆希少性）

• 小さめのギフトセット（お試し買いしやすい）

サロンドキッチンでは、お菓子作りと販売方法もお教えできます。