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- サロンドキッチン -

Q:夏のマルシェにおすすめのパッケージ素材・工夫はありますか

①【透明&涼感を演出するパッケージ】

  • PET素材のクリアカップ・クリアボックス
     ⇒中身が見えることで安心感と涼しげな印象を与えます。ゼリーや寒天に最適。

  • シーラー付き袋+乾燥剤
     ⇒焼き菓子には湿気対策が必須。脱酸素剤と一緒に封入すると日持ちも向上します。

  • 紙+窓付きパッケージ
     ⇒ナチュラル感と視認性のバランスが◎。クラフト紙はエコ志向の方にも好まれます。

  • 保冷対応の簡易袋や保冷シートラッピング
     ⇒「冷蔵がおすすめ」などのPOPと一緒に使えば、ちょっとした高級感や気配りを演出できます。


夏でも安心!気温に強いお菓子レシピアイデア

1. 塩レモンサブレ

・【特徴】ほんのり塩気とレモンの香りで、夏でも食べやすい焼き菓子。
・【ポイント】厚めに焼いて、サクサク感をキープ。透明袋+麻ひもでナチュラル包装。

2. フルーツ寒天キューブ

・【特徴】マンゴー、キウイ、ブルーベリーなどを使った彩り豊かなキューブ型寒天。
・【ポイント】保冷バッグで持ち帰るよう案内し、日陰にディスプレイ。

3. 黒糖グラノーラクッキー

・【特徴】溶ける心配なし。食物繊維豊富でヘルシー志向の方にも人気。
・【ポイント】個包装+セット売りで、ギフトにも対応可。

4. ほうじ茶フィナンシェ

・【特徴】和の風味が大人層に人気。焼き菓子なので保存性も高い。
・【ポイント】1個ずつ個包装し、「冷やしても美味しい」とPOPで案内。

5. ドライフルーツとナッツのケーキバー

・【特徴】しっかり焼いて水分を飛ばすことで夏でも持ち運びやすい。
・【ポイント】スティック型にして、袋入り+帯ラベルで高級感アップ。


補足:お客様に安心を伝えるラベル表示例

・名称:レモンサブレ
・原材料:小麦粉、バター、砂糖、卵、レモンピール、塩
・賞味期限:2025年7月15日
・保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存
・製造者:〇〇(氏名または屋号)

✨「冷やしても美味しい」「日持ちします」「お子さまにも安心」など、ひとことキャッチコピーを加えると、より手に取ってもらいやすくなります。

サロンドキッチンは、栃木県さくら市喜連川に位置するレンタルキッチン・シェアキッチンで、瓶詰・菓子製造・レストランの営業許可を取得しています。お菓子作りに興味のある方、お問合せください。

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