7月のマルシェにおすすめのお菓子5選

1. レモンアイシングのパウンドケーキ

しっとりしたパウンド生地に、爽やかなレモンのアイシングをかけて仕上げた夏向けの焼き菓子。常温保存ができ、日持ちも良いため、ギフトにも◎。

2. 南国フルーツの寒天ゼリー

パイナップルやマンゴーを使ったカラフルな寒天ゼリーは、涼感たっぷり。密閉容器に入れて持ち運び可能で、冷やして食べるタイプの夏の定番商品。

3. 塩キャラメルクッキー

ほんのり塩味のキャラメル味は、夏の暑さでも食べやすい人気フレーバー。ひとつずつ個包装しておけば、お子さま連れにも好評です。

4. 七夕バターサブレ（星形・短冊型）

七夕にちなんだデザインで季節感を演出。星形の型抜きや、カラフルなアイシングで目を引く工夫をすると、お子さまや家族連れに喜ばれます。

5. ドライフルーツ入りのグラノーラバー

手軽にエネルギー補給ができるグラノーラバーは、健康志向の方にも人気。ラッピングにクラフト紙や麻ひもを使えばナチュラルな印象に。

✅ マルシェ出店用チェックリスト（7月編）

【製造・準備】

•  高温でも傷みにくい商品を選定する
•  商品は個包装または密閉容器に入れる
•  衛生管理（手袋、帽子、冷却保管）の対策を徹底
•  成分表示、賞味期限、保存方法を明記
•  保冷バッグや保冷剤を準備（ゼリーや要冷蔵商品用）

【販売・ディスプレイ】

•  テントや日よけの設置（商品を直射日光から守る）
•  お客様が手に取りやすい高さ・並べ方を意識
•  夏らしい装飾（貝殻、グリーン、短冊など）
•  「夏限定」「数量限定」「今だけ」のPOPを掲示
•  ギフト対応（簡易ラッピング、まとめ買い対応）

【接客・販売戦略】

•  商品説明やストーリーを伝えるミニカードの準備
•  SNS用に写真映えするブースデザインを考える
•  試食提供時の衛生対策（トング、個別カップなど）
•  売上記録表、つり銭、小銭ケース、レジ袋の準備
•  SNS投稿・告知を数日前から継続発信する

このような事前準備をしておくことで、暑さに左右されず、売れるチャンスをしっかりつかむことができます。