猛暑でも安心！マルシェや家庭で使えるスイーツレシピ集

1. パインとナタデココの寒天ジュレカップ（再掲）

特徴：暑さに強い寒天使用／見た目も爽やか／常温OK（数時間）
材料：パイン缶、ナタデココ、粉寒天、レモン汁、砂糖、水
保存：冷蔵（販売時は保冷剤＋30℃以下の環境）
→ 詳細レシピは前述をご参照ください。

🍑2. 桃と白ぶどうのフルーツ寒天バー

特徴：スティック型で持ち歩きやすい・溶けない・さっぱり
材料（8本分）：

• 白桃缶：1缶
• 白ぶどう（冷凍でもOK）：適量
• 粉寒天：4g
• 水：400ml
• 砂糖：大さじ2

作り方：

1. 鍋に水と寒天を入れて加熱→1分沸騰。
2. 火を止めて砂糖を加え、混ぜる。
3. カットした桃とぶどうを加えて型に流し入れる（アイスバー型も◎）。
4. 冷やし固めて、スティックで提供。

🍋3. レモンとミントの爽やかゼリードリンク（ドリンク容器入り）

特徴：清涼感たっぷり／暑さに強い／マルシェ向けのカップデザート
材料：粉寒天、水、砂糖、レモン汁、レモンピール、ミント
作り方：

1. 水＋寒天＋砂糖でゼリー液を作る。
2. レモン汁を加え、粗熱を取る。
3. カップに注ぎ、ミントをのせて完成。

💡※「ぷるぷるドリンク」として、ストローで飲めるやわらか寒天にしても人気。

🫘4. 抹茶ようかんのカップスイーツ

特徴：常温保存OK・甘さ控えめ・シニア層にも人気
材料：こしあん、水、粉寒天、抹茶、砂糖
保存：常温OK（1〜2日）
ポイント：透明カップ＋ミニスプーン付きで売りやすい。

🍌5. 冷凍バナナチョコボール（保冷剤付き）

特徴：凍らせてから包む／チョコではなく「ココア＋きなこ」でコーティング
材料：バナナ、ココアパウダー、きな粉、蜂蜜少々
作り方：

1. バナナを一口サイズにカットし、冷凍。
2. 軽く解凍して、ココア＋きなこの粉にまぶす。
3. 爽やかでヘルシーなおやつに！

📦まとめ：販売・配布時の工夫