お菓子販売は何から始めたらよいでしょう

「お菓子を販売したい」と思ったら、ワクワクと同時に「でも、何から？」ってなりますよね。
安心してください、夢に向かう道筋はちゃんとあります◎

お菓子販売はここから始めよう！ステップ順に解説します

STEP 1：作りたいお菓子を明確にする

クッキー？マフィン？シフォンケーキ？焼き菓子？生菓子？
日持ち・包装・原材料の管理がしやすい「焼き菓子」系から始める人が多いよ！

STEP 2：誰に・どこで売りたいか考える

友人やSNSのフォロワー？マルシェの来場者？ネット通販？
「販売場所」と「ターゲット」が決まると、その後の準備がラクになる！

STEP 3：製造場所を確保（保健所の許可が取れる場所）

自宅では基本NG（営業許可が下りにくい）
レンタルキッチン（菓子製造業の許可があるところ）を使うのが現実的でおすすめ！

STEP 4：営業許可を取る（保健所に申請）

製造する場所が決まったら、自分自身が「菓子製造業」の許可を申請
地域の保健所に相談して、必要書類や手続き方法を教えてもらおう

STEP 5：表示ラベルの作成（食品表示）

商品に貼るラベルに「原材料・アレルゲン・賞味期限・製造者名・住所」などを書く必要あり
ちょっと大変だけど、ここは販売者としての信頼感につながる大事な部分

STEP 6：販売開始！

SNSで宣伝 → マルシェ出店 → ECサイト（BASEやSTORES）でオンライン販売などいろんな選択肢がある
小さくても「自分ブランド」の世界観があるとファンがつきやすい✨

プチアドバイス

SNSで**製作過程を発信するのもおすすめ！**共感＆応援されやすい。
最初は「限定〇個」で少量販売 → 徐々に広げるとリスク少なくて◎
「食品衛生責任者講習」の受講が必要な場合もあるのでチェックしてね！

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